《農(nóng)作物概論》為農(nóng)學與生物技術院植保專業(yè)的必修基礎課程。本課程重點講授我國和世界主要作物生產(chǎn)情況，栽培和耕作管理措施對主要農(nóng)作物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響機理和調(diào)控途徑。本課程主要由以下3部分組成：世界和我國農(nóng)作生產(chǎn)和區(qū)劃概述，作物高產(chǎn)高效的栽培學和耕作學基本原理，主要農(nóng)作物的生長發(fā)育規(guī)律、高產(chǎn)高效栽培機理和技術。通過授課使得學生對世界和我國主要農(nóng)作物生產(chǎn)的概況、布局有充分了解，明確主要農(nóng)作物的生長發(fā)育規(guī)律，影響和調(diào)控不同作物產(chǎn)量和品質(zhì)的栽培學因子等。本門課程學習重點為：主要農(nóng)作物高產(chǎn)高效的機理和實現(xiàn)的技術途徑。為學生下一階段的學習夯實基礎、同時拓展學生思路、開闊視野，總體深度中等。