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課程簡介
課程介紹
公共營養(yǎng)學是一門研究如何預防疾病和通過改善人群的飲食習慣以提高其營養(yǎng)狀況和健康水平的科學，是營養(yǎng)學的重要分支學科，也是醫(yī)學營養(yǎng)、預防醫(yī)學等專業(yè)學生必修的考試課程。它具有較強的實用性、社會性、宏觀性和多學科性特點，在現代醫(yī)學中占有重要位置。
所屬專業(yè)
營養(yǎng)學
營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。 專業(yè)主要學習營養(yǎng)學、烹飪學、中醫(yī)食療、藥膳學的基礎理論、基本知識和基本技能，熟悉中醫(yī)學及現代醫(yī)學相關知識。
需要學習該課程的專業(yè)
課程圖譜
